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terça-feira, 9 de novembro de 2010

16 milhões de pessoas com pressão alta

Você sabia que cerca de 16 milhões de brasileiros possuem pressão alta?
Pressão arterial é a força que o sangue exerce em suas artérias. Ela aumenta quando o coração bate mais rápido ou quando as artérias ficam mais estreitas. A doença geralmente não apresenta sintomas.
Causas da hipertensão:
Não estão muito bem explicadas. Acredita-se que a hipertensão é resultado da associação de vários fatores de risco biológicos (idade, sexo, raça e hereditariedade) e comportamentais como alcoolismo, tabagismo, sedentarismo e hábito alimentar.
Entretanto, a obesidade é reconhecida como o mais importante fator de risco. Os médicos também acreditam que o consumo insuficiente de certos minerais como potássio, cálcio e magnésio podem estar associados ao risco maior de hipertensão.
Riscos da Hipertensão:
A pressão arterial não controlada pode danificar o corpo de várias maneiras. No caso de doença cardiovascular, adiciona sobrecarga ao coração e artérias. Também pode provocar derrame e infarto. A pressão arterial descontrolada pode danificar os rins.
Prevalência:
A prevalência na população adulta acima dos 18 anos, é de aproximadamente 23%, aumentando com a idade para ambos os sexos.
Sinais e sintomas:
Geralmente não apresenta qualquer sintoma, entretanto, fadiga, dor de cabeça, tonturas, taquicardia, rubor facial e sensação de angústia podem ser indicativos de hipertensão.
O que fazer?
A hipertensão não pode ser curada, mas pode ser controlada. Uma dica é manter o peso adequado. A redução do peso corporal e da gordura abdominal são essenciais para o controle da doença. Outra orientação é reduzir o consumo de sal (sódio) e evitar ou limitar o consumo de álcool. Os portadores de hipertensão também devem se manter ativos e comer alimentos ricos em potássio (K), cálcio (Ca) e magnésio (Mg). A alimentação pode ser o maior fator na redução da hipertensão. Portanto, ter uma alimentação balanceada, contendo quantidades adequadas de frutas, verduras e derivados do leito desnatados.

Fonte: Resumo do Artigo de Africa Isabel C. P. Neumann - Nutricionista - Programa Prevenir - IAMSPE - publicado no Folha da AFPESP de Novembro/2010.

Controle seu peso e suplemente-se com cálcio, potássio e magnésio de primeira linha: conheça nossos produtos acessando: www.lojasaudavel.com/elielmelo.
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sexta-feira, 22 de outubro de 2010

08 CARACTERÍSTICAS DE UM ÓTIMO LÍDER

Quem deseja exercer uma ótima liderença sobre o grupo de trabalho ou de qualquer outra área onde atue na função de líder, faz-se necessário conhecer e exercitar pelo menos 08 dos valores que descrevo abaixo:

1 - O modo mais rápido de ganhar liderança é a resolução de problemas.
2 - Os líderes vão onde o povo está.
3 - Primeiro os líderes apresentam novos valores ao seu grupo.
4 - Líderes nunca distorcem seu produto ou serviço.
5 - Líderes não permitem a rejeição para mudar suas próprias opiniões.
6 - Líderes sabem que eles têm algo de que o povo necessita.
7 - Líderes são movidos por amor às pessoas e pelo desejo de servir.
8 - Líderes estão em missão e jamais a abandonam.

Com certeza seguindo esses 08 fundamentos, seremos ótimos líderes.
Nossos liderados esperam que no mínimo conheçamos o produto com que estamos lidando e tenhamos uma resposta para todos os problemas que tiverem de enfrentar. Assim o aperfeiçoamento de um líder deve ser constante. Não se deve ficar em uma sala dando ordens, fazendo mudanças, sem estar onde os liderados estão. O líder sempre que possível deve se fazer presente e conhecer as causas dos problemas, aceitar opiniões, sugestões, analisar tudo para depois apresentar soluções e eventuais mudanças. O bom líder é aquele que também sabe ouvir...
Acima de tudo, é preciso ter amor ao que faz. Se é líder apenas por obrigação ou necessidade, não será um bom líder. Quando se faz o que ama com certeza se faz melhor.

quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Proteínas de alto valor biológico



As proteínas estão entre os principais nutrientes que o organismo precisa diariamente em quantidades adequadas. São compostas por aminoácidos, muitos destes essenciais e que nosso organismo não pode produzir e, por isso, devem ser fornecidos por meio da alimentação. Quando uma proteína contém todos os aminoácidos essenciais, é considerada uma proteína completa. Todas as fontes animais fornecem proteínas completas ou de alto valor biológico. Com exceção da proteína de soja, as fontes vegetais de proteína são consideradas incompletas, conforme a classificação utilizada pelo FDA e FAO/OMS, quanto ao “score” de aminoácidos corrigido pela digestibilidade protéica (PDCAAS).

As proteínas exercem muitas funções importantes no organismo. Um de seus principais papéis é construir, manter e reparar a massa magra quando associado à atividades físicas. Além disso, sua digestão requer um gasto energético maior que os demais nutrientes. Muitas funções orgânicas também dependem das proteínas. Alguns hormônios, que atuam como “mensageiros celulares”, são proteínas, assim como as enzimas, que ajudam o organismo a efetuar muitas das reações químicas que ocorrem no interior das células.

Proteína Isolada de Soja
A soja é uma planta leguminosa consumida há mais de 5 mil anos no Oriente e nas últimas décadas tem se difundido no Ocidente devido a sua saudabilidade. É rica em proteínas, lipídeos, fibras, vitaminas e minerais e do seu grão é possível obter vários produtos, dentre eles a proteína isolada.

A proteína isolada de soja é produzida a partir de flocos de soja, através de um processo que a deixa praticamente livre de carboidratos e gorduras, tendo 90% de proteína em peso seco. Esta é a única proteína de origem vegetal que possui qualidade equivalente às proteínas animais (carne, leite e ovos).

Proteína do Soro de Leite
O leite de vaca é um alimento rico em cálcio, proteína e gordura, de onde é obtido diversos produtos amplamente consumidos, como o queijo e o iogurte, assim como ingredientes com vários tipos de aplicações, como a proteína do soro de leite. Esta proteína é obtida através do soro resultante da coagulação das proteínas na fabricação de queijo, possui alta qualidade e é de fácil digestão. Apesar de no Brasil ser muito associada a produtos para atletas, esta proteína é utilizada em vários outros tipos de alimentos.


Conheça agora nossa linha de proteína isolada da soja e do soro de leite. Produto totalmente natural e excelente para todas as pessoas, inclusive atletas.

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sábado, 28 de agosto de 2010

CÁLCIO, MAGNESIO e VITAMINA D - IMPORTÂNCIA

Dentre os sais minerais, o cálcio é o mineral de principal aproveitamento dentro do organismo humano.
Este importante mineral possui funções importantes como atuar na formação estrutural dos ossos e dos dentes.
Além disso, ele atua juntamente com a vitamina K, nos sistema circulatório, auxiliando na coagulação do sangue.
O cálcio também possui grande importância no estabelecimento do equilíbrio juntamente com o fósforo.
Ele age influenciando na ação do lab-fermento e coordena as ações do sódio e do potássio, na contração muscular do coração.
Além de todas estas funções já citadas, é importante sabermos que o cálcio atua em outras funções orgânicas importantes ao equilíbrio do organismo humano.

Curiosidade:

A carência de cálcio no organismo leva ao raquitismo (deformação dos ossos dos membros inferiores) durante a fase de desenvolvimento e a osteomalácia na fase adulta.

principais-ingredientes-calcio-magnesio-vitamina-d

Cálcio

É o elemento químico “Ca”, essencial aos organismos vivos, principalmente para o crescimento e manutenção da resistência dos ossos e dentes.
Auxilia também na contração muscular e na condução de impulsos nervosos.

Principais fontes: leite, iogurte, queijo amarelo, tofu, vegetais verdes folhosos, principalmente brócolis japonês, agrião e espinafre, quiabo e amêndoa.

Magnésio

É o elemento químico “Mg”, importante para os ossos, funcionamento das células e de algumas enzimas.

Principais fontes: cereais integrais, gérmen de trigo, nozes e sementes, camarão, quiabo, acelga, grãos de soja, tofu e damasco seco.

Vitamina D
É uma molécula formada pelo grupo químico esterol e necessária para a absorção do cálcio e fósforo dos alimentos.
É produzida, principalmente, pelo organismo quando a pele é exposta à luz do sol.

Principais fontes: peixes oleosos, principalmente o arenque, salmão, sardinha, truta, e, em quantidades menores, em ovos.

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sexta-feira, 20 de agosto de 2010

NUTRIÇÃO EQUILIBRADA

Para controlar de forma simples o total de calorias ingeridas e manter uma proporção saudável entre carboidratos, proteínas e gorduras durante um programa de controle de peso; para garantir a ingestão dos nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo, os Shakes Herbalife fornecem 23 vitaminas e minerais. Além disso, os Shakes Herbalife, quando preparados conforme instruções do rótulo, fornecem 18 g de proteínas por porção – 23% mais proteína do que a média de outros Substitutos de Refeição comuns.

100% das proteínas do Shake são de alto valor biológico, ou seja, contêm todos os aminoácidos essenciais em proporções ideais para suprir as necessidades de proteínas do organismo. Cada porção contém mais de um terço das necessidades diárias de cálcio quando preparada com 250 ml de leite semidesnatado
 

Quem pode consumir?

O Shake Herbalife foi desenvolvido para ser consumido por adultos saudáveis. Grupos populacionais específicos, como lactentes (crianças em fase de amamentação), mães que amamentam, crianças, adolescentes, gestantes e idosos devem consultar um médico ou nutricionista antes de iniciar o consumo.
Como é um alimento, o Shake Herbalife pode ser consumido todos os dias em programas de controle de peso.
 

Sugestão de Uso

Redução do peso 
Substitua duas das três refeições principais do dia pelo Shake Herbalife.

Manutenção do peso 
Substitua uma das três refeições principais do dia pelo Shake Herbalife.

Ganho de peso 
Acrescente até dois Shakes Herbalife ao seu cardápio diário. Inclua em sua refeição principal ou como lanche saudável no intervalo entre as refeições.
 

Modo de Preparo

• Sabores: Baunilha, Chocolate, Frutas Tropicais e Morango 
Bata no liquidificador (ou misture no Preparador de Shake) duas colheres de sopa do pó (26 g) ou 1 sachê com 250 ml (1 copo tipo americano) de leite semidesnatado.

• Sabor: Cookies & Cream 
Bater no liquidificador por aproximadamente dez segundos (ou misturar no Preparador de Shake) duas colheres e meia de sopa (26g) com 250 ml (1 copo tipo americano) de leite semidesnatado.

Sugestão: Para diversificar o sabor do seu Shake, prepare novas receitas adicionando frutas, sucos sem calorias, iogurte para beber e outros alimentos saudáveis e de baixas calorias. Além de tornar o Shake ainda mais gostoso, estes alimentos o deixam ainda mais nutritivo, porém é importante observar a quantidade de calorias que está sendo adicionada para que isso não comprometa o programa de controle de peso.
 

Dicas


Como potencializar os resultados do programa de Controle de Peso Herbalife:

• Consumir lanches saudáveis entre as refeições para controlar os picos de fome e a compulsão alimentar: frutas, vegetais, barras de proteína e sopas instantâneas

• Ter uma alimentação equilibrada e colorida

• Praticar atividades físicas e optar por hábitos de vida saudáveis

• Aumentar o consumo de água ou bebidas entre as refeições

• Experimentar incluir Fiber & Herb nas suas refeições principais para aumentar a quantidade de fibras

GOSTOU ??
Então acesse: www.lojasaudavel.com/elielmelo e conheça nossos produtos.

domingo, 4 de julho de 2010

MUITA MOTIVAÇÃO SEM AÇÃO = A FRUSTRAÇÃO!


Uma pitada de sorte, muito suor, investimentos permanentes na carreira e uma dose cavalar de auto-conhecimento: esses são os ingredientes para construir o sucesso profissional. Entre já para o time dos vencedores que se conhecem, se gostam e tiram o melhor das oportunidades e experiências para abrir novos caminhos. Aqui estão 07 dicas para que isso ocorra de uma forma mais "consciente".

1- SEJA ECLÉTICO (A)
Especializar-se é importante, mas, para se dar bem, o(a) profissional precisa ser capaz de lutar em várias frentes. Encare as tarefas diferentes como crescimento e deixe o "isto eu não faço" para quando tiver um cargo mais alto e maior poder de barganha e decisão.

2 - NÃO SE ACOMODE
Se você está há mais de dois anos na mesma “vidinha”, e mesmo com um bom salário, e não busca mais nada, cuidado: para o mercado, você pode ser visto (a) como acomodado(a) e como alguém que não almeja crescimento. Procure colocações, pesquise, compare seus métodos com os de outros colegas. Essa "investigação" vai lhe trazer parâmetros mais exatos, mais acertados do que aqueles percebidos em seu próprio ambiente.

3 - SEJA ÉTICO(A)
Está nos jornais e na TV: o mercado é corruptível, e existem pessoas que fazem qualquer negócio para conseguir o que querem, inclusive abrir segredos profissionais para a concorrência ou "roubar" clientes e futuros prospectos dos parceiros de negócio. Esse tipo de atitude é indesculpável e a reação do mercado a ela é implacável: provavelmente, as oportunidades se fecharão para você e amizades se desfarão. Faça jus à confiança que recebeu e preserve seu bom nome a qualquer preço.

4 - JUNTE-SE À LINHA DE FRENTE
Existem basicamente três perfis de pessoas: as que fazem, as que mandam fazer e os "engenheiros de obra feita", que só criticam ações alheias. Se você está neste último time, fuja daí correndo. Seja um agente das mudanças, seja criativo e solidário. Vá atrás, observe mais e critique menos. Seja construtivo (a) e aprenda.

5 - CONHEÇA SEU AMBIENTE
Essa atitude "investigativa" é essencial para avaliar com objetividade suas possibilidades de ascensão e sucesso, próximas e futuras. Seja um pouco enxerido(a): que faz fulano para "se dar" tão bem? O que a empresa valoriza? Para quem destina o produto ou serviço? Esse exercício vai ajudá-lo(a) a identificar o melhor caminho a seguir e orientar seu crescimento.

6 - INVISTA EM SUA CARREIRA
Conhecimento
não ocupa espaço. Estude idiomas, procure cursos, pós-graduação, especializações, reciclagens, workshops. Não espere que a empresa atenda a suas necessidades ou antecipe seus desejos. Vá à luta. Fale com seu mentor, mostre os benefícios que esse aprimoramento trará e se for o caso, invista seu tempo, e talentos para obter o resultado desejável. Invista em você mesmo(a), e se for o caso, financie ou negocie esse custo. Mas muito cuidado, não se endivide. De o passo do tamanho de seu bolso e interesses. Pese tudo com muita objetividade e honestidade.

7 - APOSTE EM VOCÊ COMO PESSOA

Não há como construir um(a) vencedor(a) se você se vê como um fracasso pessoal. Procure fazer o que gosta, dentro e fora do trabalho. Você vai se sentir mais feliz e lidará melhor com a frustração e aquele sentimento de improdutividade que às vezes bate. Não desanime: olhe a sua volta e alimente- se dos resultados que colheu, por menores que sejam.

segunda-feira, 28 de junho de 2010

Pesquisa revela como anda a obesidade brasileira

Uma pesquisa realizada pelo Ministério da Saúde mostra que o percentual de pessoas com excesso de peso aumentou de 42,7% para 46,6% entre 2006 e 2009. Entre os homens, 51% estão acima do peso, enquanto 42,3% das mulheres sofrem com o problema. Para a coordenadora de Viligência de Agravos e Doenças não transmissíveis do Ministério da Saúde Deborah Malta, este é um problema mundial. "O hábito de deixar de comer alimentos saudáveis para comer produtos industrializados é um dos principais fatores para o excesso de peso", ressalta a coordenadora.
A pesquisa verificou também que o percentual dos que sofrem de obesidade cresceu de 11,4% para 13,9% entre 2006 e 2009. O Ministério da Saúde combate o problema através de diferentes ações, entre elas a inclusão de nutricionistas nas equipes de Saúde da Família. A orientação sobre a mudança de hábitos alimentares é decisiva para evitar prejuízos à saúde, como hipertensão e problemas cardíacos.

sábado, 19 de junho de 2010

Entenda a Tireóide

Tireóide é uma glândula localizada na parte anterior do pescoço, bem abaixo do pomo de adão. Ela produz hormônios que afetam a maioria dos órgãos, incluindo o coração, cérebro, fígado, rins e pele.
HIPOTIROIDISMO - Quando o médico diz "você está com hipotiroidismo" significa que você apresenta sintomas comuns, compatíveis com baixa função da glândula tiróide, ou seja, sua tiróide está produzindo pouco hormônio. Felizmente, o tratamento é eficaz e sem dor.
MILHÕES DE PESSOAS SÃO ACOMETIDAS - O hipotiroidismo é muito comum. Muitas pessoas tem e não sabem. Pesquisas revelam que cerca de 5 milhões de brasileiros têm hipotiroidismo, a grande maioria diagnosticada. Um grande número de pessoas apresenta sintomas vagos de cansaço e desânimo, atribuindo-os, de forma errônea, como sendo próprios da idade. O hipotiroidismo pode ser encontrado em homens e mulheres. Sua incidência aumenta com a idade, sendo quatro vezes mais frequente nas mulheres, principalmente após os 50 anos de idade.
QUEM TEM MAIS CHANCES DE APRESENTAR OU DESENVOLVER HIPOTIROIDISMO?
Mulheres, especialmente após os 40 anos;
Homens acima dos 65 anos
Mulheres em período pós parto (6 meses após o parto)
Pessoas com colesterol elevado
Pessoas que já tiveram doenças da tiróide anteriormente
Pessoas que estiveram em tratamento de radioterapia e quimioterapia de cabeça e pescoço
Pessoas com depressão e/ou doenças do pânico, etc.

QUAL A CAUSA DO HIPOTIROIDISMO?
Pode ter diversas causas. A mais comum decorre da doença de Hashimoto. Esta doença aparece quando o organismo, por razões desconhecidas, não reconhece a tireóide como parte do próprio corpo e o sistema imune prejudica o seu funcionamento. A tireóide assim alterada, produz menos hormônios; o hipotiroidismo também aparece em pessoas submetidas a cirurgia da tiróide ou que se trataram de hipertiroidismo como iodo radioativo ou radioterapia. Algumas crianças nascem com hipotiroidismo por falta da glândula tiroide ou por mau funcionamento. Estas crianças devem ser tratadas imediatamente e por toda a vida, para que elas possam se desenvolver normalmente.
SINAS E SINTOMAS:
Cansaço, depressão, pele ressecada, cabelos ásperos, unhas quebradiças, constipação intestinal (prisão de ventre), anemia, perda de apetite, fadiga, aumento de peso, períodos de menstruação irregular ou ausente, tornozelos e rosto inchados, colesterol elevado e às vezes pressão baixa, afetando pela sua carência de diferentes maneiras as pessoas.
DIAGNÓSTICO:
Um simples exame de sangue comprova o diagnóstico. No passado, o hipotiroidismo era em geral diagnosticado em estados avançados, hoje a sensibilidade dos testes permite diagnóstico em fase muito precoce. Um desses exames a dosagem do TSH (Hormônio Estimulador da Tiroide), mede a quantidade desse hormônio circulante e informa como está funcionando a tiroide.
TRATAMENTO CORRETO GARANTE BOA SAÚDE
É indispensável tratar o hipotiroidismo pois a falta pode ocasionar sérios danos à saúde, os riscos da falta de tratamento diferem de pessoa para pessoa. Nos recém nascidos, o tratamento imediato é crucial para prevenir retardo mental, atraso de crescimento, deformações fisicas e outras anormalidades. Esta é a razão pela qual todos recém nascidos devem ser submetidos ao "teste do pézinho".
Crianças e adolescentes com hipotiroidismo podem ter desenvolvimento mental e físico seriamente comprometidos se não forem prontamente tratados. Nos adultos as consequências do não tratamento podem provocar considerável desconforto ou incapacidade. Se for acentuado, o não tratamento pode resultar em doença mental e cardíaca ou levar a danos ainda mais sérios.
A reposição hormonal é o tratamento de escolha e visa repor o hormônio que a tiroide não consegue produzir, O hromônio sintético da tiróide usado no tratamento é chamado levotiroxina sódica.
DURAÇÃO DO TRATAMENTO E PRECISÃO DA DOSE
A levotiroxina funciona no organismo exatamente como o hormônio natural da tiróide sendo indispensável o uso diário do mesmo afim de se alcançar tal objetivo. Para a maioria dos pacientes o tratamento é por toda vida uma vez que a doença é crônica e a dose necessária de levotiroxina deve ser ajustada pelo seu médico de acordo com a evolução, sendo que os sintomas e sinais gradativamente vão desaparecendo assim que se inicia o tratamento. Ainda que os sintomas tenham melhorado, jamais deixe de utilizar o medicamento sem orientação médica, e no caso de abandono ou insuficiência de tratamento os sintomas poderão retornar gradativamente.
Fonte: Dr. Daniel Raicher - Endocrinologista

A isoflavona da soja e a menopausa
A menopausa é um evento natural, que toda mulher, após certa idade, experimentará.

Tem como característica principal a parada das menstruações e o aparecimento dos sintomas vasomotores, como os fogachos por diminuição da produção de hormônios femininos pelos ovários.

O que são os fogachos da menopausa?

Fogachos ou ondas de calor são definidos como uma sensação súbita e breve de calor, que se espalha pela região do tórax, do pescoço e da face, de intensidade e freqüência variáveis. Pode acontecer após palpitação, sensação de pressão na cabeça e ansiedade. São acompanhados, por vezes, de suores e sensação de frio. As ondas de calor podem interferir no bem-estar e na qualidade de vida das mulheres na menopausa.

A isoflavona da soja ajuda a combatê-los?

A maioria das observações sobre a isoflavona da soja nas ondas de calor é baseada em estudos realizados em regiões de alto consumo, como o Japão e a China. Menos de 25% das mulheres japonesas e 18% das chinesas apresentam ondas de calor, comparadas a 85% das americanas e 75% das européias (que consomem pouca soja), atribuindo-se, em parte, essas diferenças à dieta.

O que é a isoflavona da soja?

A isoflavona é um composto da soja, também chamado de fitoestrogênio, que parece atuar na prevenção de doenças crônico-degenerativas, como o câncer de mama, de colo de útero e de próstata. Sua estrutura química é semelhante ao estrógeno (hormônio feminino) e, por isso, é uma substância capaz de aliviar os efeitos da menopausa.

Como a isoflavona da soja age?

A estrutura química das isoflavonas é similar ao estrogênio ovariano. São conhecidas, portanto, como fitohormônios ou fitoestrogênios. Pela semelhança com o estrogênio natural, a isoflavona da soja pode diminuir a intensidade e a freqüência das ondas de calor em aproximadamente 50% a 60% das mulheres na menopausa.

Quando ela pode ser utilizada?

A isoflavona da soja constitui-se uma alternativa para a mulher com sintomas da menopausa, como ondas de calor e suores noturnos leves a moderados. Seu uso não altera o peso corporal ou a pressão arterial. Não se observam efeitos sobre a mama ou o útero, não provocando sangramentos.

Quais os cuidados em relação à utilização de isoflavona da soja?

A isoflavona da soja apresenta boa tolerabilidade, com poucos efeitos adversos. Entretanto, deve ser evitada por mulheres que apresentam contra-indicações ao uso de hormônios, por tratar-se de um fitohormônio. É importante também conhecer a procedência do produto, que deve apresentar aprovação pela ANVISA, para que as quantidades de isoflavona da soja ingeridas sejam adequadas e controladas. Esses fatos se correlacionam com a efetividade da resposta ao tratamento das ondas de calor.

Existe uma dosagem diária recomendada?

Os efeitos clínicos variam de paciente para paciente, mesmo quando controlada a quantidade de isoflavona administrada, sendo difícil estabelecer a dose ideal. Recomenda-se de 50mg a 100mg de isoflavona da soja, uma a duas vezes ao dia. Todavia, com comprimidos com 125mg de extrato seco de Glycine max (L.) Merr. 40%, que equivalem à dose controlada de 50mg de isoflavona da soja, já se observa melhora sobre as ondas de calor.

Para saber mais sobre este assunto, fale com seu médico.

Fonte: Dra. Eliana Aguiar Petri Nahás
Professora do Departamento de Ginecologia e Obstetrícia da Universidade Estadual Paulista (UNESP), Faculdade de Medicina de Botucatu - SP


sábado, 5 de junho de 2010

Você tem fome de que?

Uma pesquisa exclusiva feita com 1.695 leitores da CRESCER mostrou os hábitos da família brasileira à mesa. Descubra aqui por que o exemplo que você dá é tão importante quanto o que serve para seu filho comer:

Muita bolacha e refrigerante, poucas frutas, legumes e verduras e nada de peixe no prato. Uma pesquisa inédita (e exclusiva) feita com 1.695 leitores pelo site da CRESCER mostrou que junk food, comida semipronta e guloseimas variadas invadiram a casa das famílias brasileiras – até para quem tem bebês com menos de 12 meses! –, e a sua pode ser uma delas. Quantas vezes você já disse para o seu filho comer melhor? Quantas vezes quase enlouqueceu tentando fazê-lo engolir algumas colheradas? Milhares de pais têm problemas na hora das refeições. Nossa pesquisa mostrou isso. E mostrou ainda mais. Revelou que o estímulo e principalmente o exemplo que você dá não têm sido dos melhores... Quer ver? Só 3,5% dos pais contaram que comem verduras, legumes e frutas na medida recomendada pelos médicos (cinco porções por dia). Quando a pergunta passa para os filhos, o resultado não é muito diferente, claro: apenas 4% seguem a recomendação.

quinta-feira, 3 de junho de 2010

A QUÍMICA DOS RADICAIS

Os radicais livres são resíduos produzidos pelo metabolismo celular. E são varridos para fora do corpo graças a ação dos antioxidantes. Mas para entender melhor por que essas substâncias se grudam nas células provocando males à saúde, é preciso compreender sua química. "Os radicais livres são elementos instáveis formados no nosso organismo", explica o médico nutrólogo Dr. Eric Slywitch. "Os elétrons que existem nos átomos precisam estar em equilíbrio para que haja harmonia com moléculas que estão ao sue redor. Quando um elétron está desolado, ou tecnicamente chamado despareado, ele busca uma ligação com qualquer outro elétron ao seu redor e, com isso, vai roubando o elétron ao seu redor. É isso que acontece quando um radical livre é formado. É uma reação em cadeia catastrófica, pois cada vez que uma proteína ou gordura perde um elétron, ela sofre reações irreversíveis na sua forma e função."
Em excesso, os radicais podem lesionar o núcleo de uma célula, que passa a se reproduzir de forma errada e provavelmente gerar um câncer.
Os radicais livres podem ainda agredir uma célula que transporta gorduras no sangue e acelerar a formação de placas de gorduras nos vasos sanguíneos. "Qualquer tecido lesado por um radical livre pode apresentar danos com o passar do tempo. Acredita-se que parte do envelhecimento esteja relacionado aos efeitos deles". No entanto, o médico lembra que nem todo radical livre é do mal. "Eles são importantíssimos para o sistema imunológico. Nossas células de defesa utilizam os radicais livres para matarem os invasores. É importante dizer que nossa luta não é contra os radicais livres, mas sim contra o seu excesso".
EM EXCESSO, os radicais livres podem propiciar um ambiente favorável a certas doenças, entre elas artrite, arterosclerose, diabetes, catarata, esclereose múltipla, inflamações crônicas, disfunção cerebral, cardiopatias, enfisema, envelhecimento precoce, câncer, doenças do sistema autoimune.
Não existe poção mágica que faça com que o corpo se mantenha eternamente jovem na aparência, porém a natureza disponibiliza através dos alimentos os antioxidantes que ajudam a minimizar a ação do tempo, entre eles: cebola, brócolis, soja, cacau, chás, açaí, amora, blueberry, semente de linhaça, cúrcuma.
COMER COLORIDO é fundamental para garantir bom apetite de vitaminas e minerais que irão auxiliar o organismo a se defender da ação dos radicais livres. É essencial diversificar bem os alimentos e colorir ao máximo o seu prato.

sexta-feira, 28 de maio de 2010

Leite na idade adulta. Mitos e Fatos

A maioria dos adultos humanos não têm dificuldades de digestão da lactase e para esses indivíduos não há razão pra se tirar o leite da dieta, diz a nutricionista da NUTRIAID Patrícia Campos Ferraz.
Ela informa ainda que a quantidade de cálcio encontrada no leite é bastante significativa, e não bastasse isso, sua biodisponibilidade é alta, comparado a outras fontes vegetais de cálcio como feijões, por exemplo. Vale lembrar que o cálcio de fontes vegetais tem sua biodisponibilidade alterada por presença de fatores anti-nutricionais como fitatos, oxalatos e presença de fibras, etc.
Mesmo assim, podemos encontrar fontes de cálcio vegetais muito interessantes. O queijo também é rico em cálcio, mas possui o inconveniente de apresentar altas taxas de gordura, na grande maioria dos tipos.
Considerando que as recomendações atuais de cálcio são muito altas para alguns grupos populacionais como mulheres, é importante o consumo desse alimento na dieta habitual. Exemplo: as mulheres necessitam de 1000 a 1300mg de Cálcio ao dia para suprir as necessidades determinadas por recomendações internacionais. Um copo de leite tem aproximadamente 240mg. Essa quantidade de leite poderia ser substituída, por exemplo, por 150g de tofu com cálcio ou 320g de brócolis (aproximadamente 10 flores) para se obter a mesma quantidade de cálcio. Na impossibilidade desses, um profissional da área de nutrição saberá indicar boas alternativas alimentares e avaliará a necessidade ou não de uma eventual suplementação desse mineral, para se evitar problemas futuros como osteoporose e osteopenia (ossos fracos), entre outros.
Conclusão: Uma dieta equilibrada consiste em consumir alimentos variados, dos mais diferentes grupos alimentares, sem a exclusão de alimentos específicos desnecessariamente. Afinal, somos animais onívoros ou seja, consumimos alimentos de origem animal e vegetal, biologicamente falando.

sábado, 22 de maio de 2010

Alimentos termogênicos aceleram o metabolismo e ajudam a queimar


Por Cíntia Parcias
Esqueça as dietas radicais que prometem emagrecimento relâmpago mas deixam o organismo debilitado. Um corpo bonito é reflexo de seu funcionamento interno. Trocando em miúdos, para alcançar - e manter - o peso ideal, é fundamental que o metabolismo esteja trabalhando a pleno vapor. A boa notícia é que é possível, sim, dar uma mãozinha ao corpo para que ele mantenha um bom ritmo de funcionamento e favoreça a perda de gordura.

Uma das medidas está diretamente ligada à escolha do cardápio diário. E não se trata de contagem de calorias. Quando o assunto é acelerar o metabolismo, entram em cena os alimentos termogênicos. "É uma questão de termogênese. Alguns alimentos, durante o processo de digestão, fazem aumentar a temperatura do organismo e, por isso, facilitam a queima de calorias", explica o cardiologista e nutrólogo Sérgio Puppin.

Para tristeza dos adeptos da "lei do menor esforço", bolo, chocolate, sorvete e cerveja não figuram na lista dos termogênicos, que inclui gengibre, pimenta vermelha e chá verde. Um recente estudo publicado na Revista Internacional de Obesidade mostrou que também a soja, por conter arginina e lisina, seria um termogênico, já que estas duas substâncias estimulam o organismo a produzir glucagon, um hormônio que aumenta o metabolismo.

Mas de nada adianta abusar na comilança e tentar consertar o "estrago" tomando, por exemplo, uma xícara de chá verde no fim do dia ou comendo um receita à base de pimenta. É bom ter em mente que esses alimentos devem fazer parte da dieta cotidiana, comê-los apenas em "momentos emergenciais" não resultará em mudanças significativas. "O fato de ajudarem a queimar caloria não significa que um termogênico, por si só, vai fazer uma pessoa emagrecer. Eles fazem parte de um conjunto de medidas que levam a uma vida mais saudável", ressalta o médico.

A melhor estratégia para chegar ao peso ideal e nele permanecer é aproveitar o movimento de incluir os termogênicos na dieta diária para fazer uma reeducação alimentar. Assim será mais fácil mudar o padrão de funcionamento do organismo, que passará a "se comportar" de forma eficiente.

quinta-feira, 20 de maio de 2010

Carboidratos processados e açúcares refinados podem agredir mais o coração do que as gorduras saturadas

Estudos sugerem que os carboidratos processados e açúcares refinados como os encontrados em alguns cereais, pães, massas e biscoitos, os quais muitos americanos comem hoje em dia no lugar das gorduras saturadas, podem aumentar o risco de obesidade, diabetes mellitus e de doenças cardíacas mais do que a ingestão de gorduras saturadas.
Este achado que tem implicações sérias para os novos guias alimentares aguardados para este ano nos Estados Unidos.
Em março, o American Journal of Clinical Nutrition publicou uma meta-análise, ou seja, a análise dos resultados de um conjunto de estudos, que relacionou os hábitos alimentares de aproximadamente 350 mil pessoas e o risco de desenvolver doenças cardiovasculares durante um período de 5 a 23 anos.Os pequisadores não encontraram associações entre a quantidade de gorduras saturadas consumidas e o risco de doenças cardiovasculares.
Um outro estudo, publicado na conceituada revista New England Journal of Medicine, que acompanhou 322 obesos por dois anos quando eles adotaram uma das três dietas: dieta de baixo consumo de gorduras - dieta de restrição calórica baseada no guia alimentar da American Heart Association; dieta Mediterrânea - dieta de restrição calórica rica em vegetais e pobre em carnes vermelhas; dieta com baixo consumo de carboidratos, sem restrição calórica. Embora os que fizeram a dieta com baixo consumo de carboidratos tenham comido mais gorduras saturadas, eles terminaram o estudo com os níveis mais saudáveis de HDL e LDL colesterol, colesterol "bom" e "ruim", respectivamente.Além disso, perderam duas vezes mais peso do que os que ingeriram pouca gordura saturada.
Os pesquisadores não estão preconizando que as pessoas devem começar a ingerir gorduras saturadas encontradas em produtos de origem animal e em alguns óleos vegetais (leite integral, creme de leite, nata, manteiga, queijos feitos com leite integral, gema do ovo, carnes em geral, embutidos e azeite de dendê) em qualquer quantidade. O que está sendo mostrado é que as gorduras saturadas podem ser neutras, comparadas aos efeitos dos carboidratos processados e açúcares refinados. Substituir gorduras saturadas por carboidratos de alto índice glicêmico, ou seja, que podem aumentar significativamente as taxas de açúcar no sangue, pode não só não trazer benefícios, como, pelo contrário, causar danos ao organismo.
Fonte: Scientific American.

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sábado, 15 de maio de 2010

Chá pode proteger contra Alzheimer, diz estudo

O hábito de tomar chá pode ajudar a proteger contra o mal de Alzheimer, embora não represente uma cura para essa doença degenerativa, disseram cientistas britânicos.
Os pesquisadores da Universidade de Newcastle, na Inglaterra, disseram que sua pesquisa mostra que uma xícara regularmente pode reduzir o desenvolvimento do problema que nubla a memória de pessoas que, fora isso, são saudáveis.

"Embora não haja cura para o Alzheimer, o chá pode potencialmente ser outra arma no Exército usado para tratar a doença e retardar o seu desenvolvimento", disse Ed Okello, chefe da pesquisa.

Eles concluíram que o chá verde e o chá preto inibem a atividade das enzimas associadas ao desenvolvimento do mal de Alzheimer, mas que o café não tem efeito significativo.

Cerca de 1 milhão de pessoas morrem anualmente devido a essa doença, para a qual não há explicação científica.

Exames feitos pelos cientistas de Newcastle mostraram que o chá inibe a atividade da enzima acetilcolinesterase (AchE), que "quebra" o neurotransmissor acetilcolina. A escassez desse neurotransmissor é uma característica do mal de Alzheimer.

Além disso, o chá verde e o chá preto dificultam a atividade da enzima butriricolinesterase (BuChE), que foi descoberta em depósitos de proteínas encontrados no cérebro de pacientes. A pesquisa publicada hoje pela revista Phytotherapy Research mostrou, porém, que o chá verde tem efeitos melhores e mais duradouros.

"Nossas conclusões são particularmente animadoras porque o chá já é uma bebida muito popular, é barata e não parece haver efeitos adversos quando consumido. Mesmo assim, esperamos que ainda leve vários anos para que possamos produzir algo para o mercado", disse Okello.

Os pesquisadores disseram que o próximo passo é descobrir exatamente quais componentes do chá verde inibem a atividade das enzimas AchE, BuChE e beta-secretase.

A Universidade de Newcastle está buscando verbas para realizar novos testes com o chá verde, possivelmente com exames clínicos. O objetivo é desenvolver um chá medicinal destinado especificamente a vítimas do mal de Alzheimer.

Fonte: Reuters

quinta-feira, 13 de maio de 2010

Estresse no trabalho e sedentarismo=obesidade

Pessoas que trabalham sentadas e têm uma ocupação de grande estresse correm mais risco de se tornarem obesas, segundo estudo da Universidade de Rochester, nos Estados Unidos. E, de acordo com os autores, nem uma dieta rica em frutas, verduras e legumes pode reverter os efeitos do estresse crônico no trabalho sobre o ganho de peso de pessoas sedentárias.

A análise de mais de 2,7 mil empregados de uma fábrica de Nova York indicou uma associação entre alta pressão no trabalho - com o medo das demissões e a falta de controle sobre as próprias atividades - e diversos problemas de saúde, incluindo doença cardiovascular, síndrome metabólica, depressão, exaustão, ansiedade e ganho de peso.

Os pesquisadores destacam que essa tendência pode ser aplicadas a diversas situações de trabalho, em qualquer lugar do mundo. “Ouvimos sempre a mesma história: após passar o dia sentado em reuniões estressantes ou em seus computadores, eles não podem esperar para chegar a suas casas e se jogarem em frente à TV”. E os especialistas destacam que o comportamento sedentário, aliado ao estresse crônico, tem forte ligação com o ganho de peso.

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quinta-feira, 6 de maio de 2010

Contra a Ansiedade

Exercícios físicos não são só uma ótima maneira de manter a saúde, mas também ajudam a reduzir a ansiedade e melhorar a qualidade de vida de quem já sofre com doenças crônicas.
Esse é o resultado de um estudo promovido pela Universidade da Geórgia, nos Estados Unidos, que analisou os resultados de 40 ensaios clínicos, envolvendo cerca de 3.000 pacientes portadores de condições como esclerose múltipla, artrite e câncer. Em 90% dos estudos, a maioria das pessoas que fizeram exercícios como caminhada e musculação, apresentaram até 20% menos sentimentos como preocupação, apreensão e nervosismo em comparação às que permaneceram sedentárias. Os mais eficazes foram aqueles realizados por períodos superiores a 30 minutos, em relação às sessões mais curtas. O que surpreendeu os pesquisadores é que programas com duração de 3 a 12 semanas mostraram-se mais efetivos que os mais longos. Segundo eles, isso ocorreu porque a condição física das pessoas analisadas fazia com que tivessem menor probabilidade de seguir as atividades por muito tempo.
Fonte: revista Coop


quarta-feira, 5 de maio de 2010

ACELERE SEU METABOLISMO

Nem todo mundo é igual quando se trata de perder peso. Uma série de fatores influencia o ponteiro da balança.
Já ouviu a expressão "não engorda de ruindade"? São pessoas que passam o dia comendo e não engordam um grama sequer. Em contrapartida, tem aqueles que só de pensar em comida já é o suficiente para fazer o ponteiro da balança subir...
Questão de metabolismo!!
A influência pode ser genética, idade, peso, altura, sexo, temperatura ambiente, dieta e prática de exercícios físicos. Dependendo desses fatores, existem pessoas que gastarão mais ou menos energia do que outras, segundo explica Jocelen Salgado, professora titular de Nutrição da Escola Superior de Agronomia Luiz de Queirós (Esalq), de Piracicaba. Entenda melhor como funciona o metabolismo e conheça alguns truques para acelerar a queima de energia:
TECIDO MUSCULAR - Quanto mais músculos você tem, maior e mais veloz é o gasto calórico, independentemente do seu nível de atividade ou de sua idade. Os músculos são tecidos vivos e estão lá para trabalhar para você queimando calorias 24 horas por dia.
ALIMENTAÇÃO - O excesso de açucar, especialmente após a refeição, deve ser evitado pois prejudica a digestão de proteínas e gorduras. O açucar é digerido mais rapidamente enganando o cérebro que sinaliza com mais fome em pouco tempo. Evitar farinha de trigo branca (refinadas) utilizadas no preparo de pães, bolos e massas. Alimentos gordurosos também devem ser controlados. Dar preferência para gorduras provenientes de nozes, castanhas e azeite de oliva.
DISCIPLINA PARA COMER - Não pular refeições e evitar dietas rígidas também ajuda a acelerar o metabolismo. Quando se faz uma dieta para emagrecer o metabolismo basal passa a ter um gasto calórico menor como uma forma de defesa (reserva): quanto menor a ingestão diária de calorias, menor o gasto, pois o organismo vai interpretar essa situação como uma ameaça.
O ideal é fazer de cinco a seis pequenas refeições diárias e reduzir a ingestão calórica, calculando uma perda de peso de até 500 gramas por semana, de forma segura e com bons resultados em longo prazo. Dar preferência para alimentos com proteínas e fibras. Comer "colorido".
ATIVIDADE FÍSICA - Praticar atividade física, combinando exercício aeróbico e ginástica localizada ou musculação, acelera o metabolismo.
ÁGUA - A maioria das funções do corpo acontece na presença de água. O líquido é fundamental para transportar hormônios, vitaminas e minerais, além de facilitar o trânsito intestinal e a eliminação de toxinas. A falta de água desacelera o metabolismo. Por isso beba pelo menos de 8 a 10 copos por dia.
IDADE - A partir dos 30 anos o metabolismo começa a ficar mais lento, contudo pesquisas apontam o motivo como sendo o "sedentarismo" que acarreta a perda de massa muscular. POr isso o controle alimentar e prática de exercício físico é fundamental. Escolha o que mais lhe agrada (caminhada, natação, ioga) e coloque o corpo para se mexer.
Matéria extraída de orientação da Dra. Ellen Simone Paiva, médica especializada em endocrinologia e nutrologia - publicada na revista Coop - abril/2010.

domingo, 2 de maio de 2010

Os 10 mandamentos da Motivação & Sucesso

1. Não seja um procrastinador:
Não adie as tarefas de hoje. Também não adie suas decisões. Faça isso por você. Evite acumular afazeres, pois alguns tentam dedicar-se a muitas coisas ao mesmo tempo, além de estressante é um convite para o fracasso.

2.Comece algo e termine:
Se você começar algo, termine, a menos que o sentimento de frustração seja bom pra você.

3.Confie em você mesmo:
Muitas vezes sobra capacidade, mas falta confiança. Há ocasiões que o segredo do êxito é apenas confiar no seu taco e ter bala na agulha. Fale em alta voz: Sim, eu posso… Eu me permito… Eu vou.

4. Valorize o que realmente importa:
Defina suas metas, suas prioridades e valores. Equilibre seu tempo, não viva só para o trabalho, por exemplo. Desfrute de momentos felizes ao lado de seus familiares. Pratique atividades físicas, leia bons livros, ouça boas músicas, exercite a sua fé.

5.Tenha grandes planos:
Você quer ser grande? Ande com os grandes. Quer ter grandes realizações e um grande sucesso? Tenha objetivos e metas, e corra atrás… Não seja medíocre!

6.Agradeça sempre:
Pense nisso: "Sempre reclamei dos meus sapatos, até que um dia, ao dobrar uma esquina, avistei um homem sentado sem os dois pés". Reveja seus conceitos de necessidades.

7.Ame-se MUITO:
O maior amor que podemos sentir é o amor próprio. Este sentimento profundo a cerca de nós mesmos nos fará amar incondicionalmente o próximo e o Arquiteto do Universo.

8.Não tenha medo de fracassar:
O fracasso é uma ação, não é uma pessoa… É apenas uma oportunidade de fazer diferente, de recomeçar de outra forma, portanto, mesmo que você caia, levante-se com classe, se cair, caia com classe e saiba que os tombos te ensinarão novas manobras.

9.Seja disciplinado:
Nem sempre é possível fazer o que se quer. Nem todos ganham o quanto gostariam ou fazem o que sabem e/ou amam. Disciplina é plantar pra colher, só que o plantio é árduo. A disciplina transformou um camelô num dos maiores empreendedores do mundo.

10.Persista, persista, persista…
Olhe para seu alvo, fixe os olhos nele e prossiga até tocá-lo. Será fácil? É bem provável que não, mas ainda que você seja surrado, não seja nocauteado. Fomos criados para sonhar e são eles {os sonhos} que abastecem a nossa alma. Não venda os seus sonhos, não desista deles, não deixem roubá-lo de você.
LUTE SEMPRE!

sábado, 1 de maio de 2010

Óleo de peixe ou de semente de linhaça: qual o melhor para a saúde?

Por C. Clairborne Ray

The New York Times

A semente de linhaça contém ômega-3, mas em menor quantidade que o óleo de peixe
Como o óleo de semente de linhaça se compara ao óleo de peixe, em termos de benefícios nutricionais?
Acredita-se que o óleo de semente de linhaça e o de peixe tenham benefícios nutricionais semelhantes, mas é preciso uma quantidade muito maior de óleo de semente de linhaça para obter esses possíveis benefícios, diz o Dr. Sheldon Hendler, coeditor do PDR for Nutritional Supplements, referência na área.
A maior evidência, a partir de estudos de ácidos graxos ômega-3 em óleo de peixe, é uma redução de triglicérides, uma forma de gordura encontrada no sangue. Outros possíveis benefícios incluem atividade anti-inflamatória; ação contra coágulos de sangue e placas arteriais; e proteção dos neurônios e da retina.
Ambos os óleos contêm ácidos graxos ômega-3. No óleo de peixe, os principais são o EPA (ácido eicosapentaenoico) e o DHA (ácido docosaexaenoico). Já no óleo de semente de linhaça, o principal é o ALA (ácido alfa-linoleico), um precursor do EPA e do DHA, que é convertido para esses ácidos graxos no corpo.
Os possíveis benefícios à saúde são principalmente atribuídos ao EPA e ao DHA, disse Hendler. “O efeito mais estudado é sua capacidade de diminuir níveis absurdamente altos de triglicérides, um fator de risco para doença cardiovascular, especialmente em pessoas com diabetes”, ele disse.
A quantidade recomendada de EPA e DHA para essa condição é de 4g por dia, cerca de uma colher de chá, disse Hendler. Porém, são necessários 40g, ou cerca de três colheres de sopa ou mais, de ALA para produzir 4g de EPA e DHA no corpo.
© 2010 New York Times News Service

O Vôo do Rato

O Vôo do Rato

Um jovem piloto experimentava um monomotor muito frágil, uma daquelas sucatas usadas no tempo da 2ª Guerra, mas que ainda tinha condições de voar.
Ao levantar vôo, ouviu um ruído vindo debaixo de seu assento. Era um rato que roia uma das mangueiras que dava sustentação para o avião permanecer nas alturas.
Preocupado, pensou em retornar ao aeroporto para se livrar de seu incômodo perigoso passageiro, mas lembrou-se de que devido à altura, o rato logo morreria sufocado.
Então voou cada vez mais e mais alto e notou que acabaram os ruídos que estavam colocando em risco sua viagem, conseguindo assim fazer uma arrojada aventura ao redor do mundo, que era o seu grande sonho...
MORAL DA HISTÓRIA:
Se alguém lhe ameaçar, voe cada vez mais alto!
Se alguém lhe criticar, voe cada vez mais alto!
Se alguém tentar lhe destruir por invejas e fofocas, voe cada vez mais alto!
E por fim, se alguém lhe cometer alguma injustiça, voe cada vez mais alto!
SABE POR QUE?
Os ameaçadores, críticos, invejosos e injustos, são iguais aos ratos, não resistem a grandes alturas!
Enquanto ele reclama, você cresce! Pense nisso.


terça-feira, 20 de abril de 2010

ENTENDA A TIREÓIDE

Certamente você já escutou falar ou sofre de hipo ou hipertireoidismo. Uma das conseqüências desta doença está na variação de peso. Algumas pessoas, dependendo do nível do problema, chegam a ganhar 10% do seu peso. Para que você fique por dentro deste assunto, confira!
O que é – A tireóide é uma glândula que fabrica hormônios (T3, T4 e TSH). Eles são responsáveis por regular o processo de fornecimento de energia para as células do corpo e sem eles o organismo não sobrevive.
A questão do peso – A tireóide estimula o metabolismo e, conseqüentemente, o gasto energético. Assim, quando está funcionando menos, o gasto calórico é menor e vice-versa.
Os tipos – Existem dois tipos de disfunção:
Hipotireoidismo, quando a glândula funciona menos que o necessário. Neste caso, a alteração de humor, o aumento do cansaço, distúrbios de sono, queda de cabelo, esquecimento, intestino preso, inchaço e diminuição da libido são comuns. O ciclo menstrual também pode ser alterado e a doença pode acarretar outros problemas, como a anemia. O tratamento é feito através da reposição hormonal.
Hipertireoidismo, quando a glândula trabalha mais do que deveria. Os sintomas são inversos: Agitação, irritabilidade, aumento da freqüência de evacuação, taquicardia e tremor das mãos. A longo prazo, pode causar arritmias cardíacas, diminuição da massa magra (músculos) e da massa óssea. O tratamento vai depender da intensidade da doença, podendo ser através de medicamentos, iodo radioativo e até cirurgias.
Fonte: suadieta - 20/04/2010.


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sábado, 17 de abril de 2010

ALIMENTOS FUNCIONAIS


Os alimentos funcionais estão cada vez sendo mais consumidos por que além de fornecerem nutrientes necessários ao organismo possuem propriedades especiais, relacionadas com a promoção da saúde, podendo reduzir os riscos das doenças, principalmente as crônicas, que mais acometem as populações mundiais como o câncer, obesidade, hipertensão arterial, diabetes mellitus e doenças cardiovasculares.
Nos últimos anos a ciência da nutrição tem tomado outro rumo, novas fronteiras se abrem ligando a nutrição e medicina com o surgimento de alimentos funcionais. O termo funcionalidade significa a propriedade do alimento que vai além de fornecer nutrientes. É um conceito até certo ponto novo e que tem variados alcances e uma vasta nomenclatura: nutracêuticos, alimentos de desenho, alimentos para uso médico, alimentos para uso saudável, entre outras.
O consumo desses alimentos vem aumentando bastante, como resultado de uma preocupação individual com a saúde. Porém, alguns alimentos não possuem ação científica comprovada, devido à grande variedade de alimentos existentes e às inúmeras etapas de avaliações necessárias para comprovar seus efeitos.
As doenças crônicas que mais preocupam, principalmente os países desenvolvidos, estão muitas vezes associadas com a dieta: câncer, obesidade, hipertensão, doenças cardiovasculares. No entanto, devido à complexidade dessas citadas inter-relações entre os componentes dos alimentos, traçar uma relação de causa e efeito inequívoca e definitiva é praticamente impossível. Os alimentos funcionais correspondem a aproximadamente 7% do mercado mundial de alimentos. Assim, neste primeiro artigo sobre os alimentos funcionais, procuramos abordar alguns alimentos funcionais que tem sua atividade razoavelmente estudada.
FA é a parte comestível de plantas ou carboidratos análogos, que são resistentes à digestão e à absorção no intestino grosso de seres humanos. A FA inclui polissacarídeos, oligossacarídeos, lignina e substâncias associadas de plantas. A FA promove efeitos fisiológicos benéficos, facilita a evacuação, diminui o colesterol sanguíneo e a glicose sanguínea.
Alguns componentes dessas fibras são denominados prebióticos, chegando intactos ao intestino grosso, sem ter sofrido nenhum tipo de degradação ou absorção, e lá são metabolizados seletivamente, por um número limitado de bactérias denominadas benéficas. Estas são assim chamadas, pois alteram a microbiota do cólon, gerando uma microbiota bacteriana saudável, capaz de induzir efeitos fisiológicos importantes para a saúde.
Pesquisas realizadas nos últimos 25 anos demonstraram que os efeitos das fibras, sobre o trato gastrintestinal, têm importantes conseqüências metabólicas que podem resultar em redução do risco de doenças como câncer, diabetes mellitus (tipo 2) e doenças cardiovasculares.
A Fibra Alimentar, também atua das seguintes formas:
  • Reduz os níveis de colesterol plasmático e das lipoproteínas de baixa densidade (LDL – colesterol), sendo que somente as fibras com alta viscosidade apresentam essa característica.
  • Reduzindo a velocidade de esvaziamento gástrico pelo aumento do nível de um hormônio chamado colecistoquinina (CCK), auxiliando numa menor absorção da glicose e das gorduras, pois essa absorção é feita de modo mais lento, sendo associado a um melhor controle glicêmico, em pacientes diabéticos.
  • Melhora as funções do intestino grosso por meio de redução de tempo de trânsito, aumento do peso e freqüência das fezes.
  • Os ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), produzidos pela fermentação da FA no intestino, estão associados à manutenção da mucosa do intestino, sendo um fator de proteção contra o câncer de cólon.
As principais fontes de fibras são grãos (aveia, cevada e centeio), Frutas (maçã, limão, laranjas, lima), vegetais, legumes e tubérculos.
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sexta-feira, 16 de abril de 2010

VOCÊ PENSA GORDO OU MAGRO?


Você fala muito em mudar o pensamento para emagrecer, mas como fazer isso?
Em primeiro lugar, não devemos deixar que as coisas boas da vida nos impeçam de conhecer as melhores coisas da vida. Coloque por exemplo uma "nova-magra" para falar com o gênio da lâmpada. Se o seu maior desejo for poder comer cachorro-quente e pipoca sem culpa assistindo filmes na tevê, ela ainda pensa "gordo". Agora, se o seu desejo for viver as aventuras e os romances vividos pelos personagens da telinha, já está pensando como magra. Talvez o segredo do pensar magro esteja aí: melhorar a qualidade dos nossos sonhos e desejos.
DICA DE LUCILIA DINIZ publicado no site UOL.






sábado, 10 de abril de 2010

7 PRINCÍPIOS DO SUCESSO EM MARKETING DE REDE


Hoje quero compartilhar em meu blog os 7 princípios do sucesso em marketing de rede escrito pelo grande Guru da internet Rui Ludovino. Espero que apreciem e aprendam, assim como eu.

Os 7 Principios de Sucesso no Marketing de Rede que podem melhor imenso os seus resultados.
1. Um negócio de marketing de rede de sucesso necessita trabalho.
Você tem que o tratar como um emprego.
Não é um passatempo.
Não é um hobby.
Não é um esquema de ficar rico rápido.
Não é uma proposta “fazer nada, ganhar dinheiro”
Requer trabalho duro da sua parte.
Você tem que dedicar tempo ao seu negócio.
2. Um negócio de marketing de rede de sucesso requer educação e preparação.
Você tem que ter acesso a formações.
Você tem que ler, aprender e estudar.
Com esses conhecimentos você pode duplicar o sucesso de outros e aumentar o tamanho da sua organização.
3. Um negócio de marketing de rede de sucesso requer o melhor conhecimento dos seus melhores produtos.
Você tem que examinar de perto e determinar como eles podem beneficiar ao máximo os seus clientes.
Você tem que acreditar e confiar neles 100%
4. Um negócio de marketing de rede de sucesso requer o bom planeamento de objetivos a curto e longo prazo.
Você tem que entender o seu propósito e o seu propósito tem que estar alinhado com os seus objectivos e acções.
Se fizer isto correctamente você irá manter-se focado e os obstaculos irão desaparecer.
5. Um negócio de marketing de rede de sucesso requer o melhoramento constante das suas capacidades e comunicação.
Para atingir sucesso massivo em Marketing de rede você tem que se tornar um lider.
Você tem que estar sempre entusiasmado e isso é contagioso.
Aprenda a como se tornar uma marca e posicione-se como um lider.
6. Um negócio de marketing de rede de sucesso requer compreender a internet.
Você tem que aprender como gerar trafefo para o seu site (eu uso www.magnetppc.com/elielmelo para gerar 99% dos meus contactos) sem deitar dinheiro fora.
Você tem que atrair grandes números ao seu site para que leiam a sua mensagem.
Os leitores felizes irão querer o que você tem.
7.Um negócio de marketing de rede de sucesso requer saber as últimas estratégias e técnicas de marketing.
Você tem que estar actualizado com as ultimas noticias da industria.
Esteja sempre a aprender.
Quando mais aprender mais irá ganhar.
Você nunca pode descansar na sua busca para ser o melhor.
Conhecimento é poder.
Estes são os 7 principios de sucesso no marketing de rede.

segunda-feira, 5 de abril de 2010

Antiinflamatórios nos alimentos

O sistema imunológico precisa  dos nutrientes antiinflamatórios da dieta para ajudar nossas células de defesa no combate diário contra os microrganismos, produtos químicos e toxinas da dieta às quais estamos expostos constantemente. Uma alimentação adequada fornece esses nutrientes vitais, pois eles bloqueiam processos inflamatórios, reparam tecidos lesados e diminuem a produção de radicais livres que destroem as membranas lipídicas das células. Os alimentos ajudam a fortalecer o sistema imune e ao mesmo tempo têm uma função preventiva no desencadeamento das doenças.
Os fitoquímicos das frutas e vegetais, as gorduras poli e monoinsaturadas, vitaminas, minerais e antioxidantes são os aliados perfeitos, para modular as reações inflamatórias. Uma dieta rica em peixes, linhaça  e azeite de oliva, fornece ácidos graxos essenciais que serão convertidos em substâncias semelhantes aos hormônios, as prostaglandinas, que reduzem a inflamação nos vasos sanguíneos de todo o organismo, inclusive no cérebro e coração. Mais ainda, eles protegem a visão, porque melhoram a lubrificação do olho. Além disso os ácidos graxos da série omega 3, diminuem a oxidação do colesterol LDL, o principal responsável pela inflamação da parede vascular e formação da placa ateroesclerótica.
As catequinas do chás e do cacau ajudam a manter a integridade do sistema cardiovascular e aumentam o bom colesterol LDL. As gorduras e minerais das frutas oleaginosas, entre elas a castanha do Brasil  são outras que diminuem o risco de doenças cardiovasculares. As frutas cítricas, ricas em vitaminas, principalmente a vitamina C fortalecem o sistema imunológico e aumentam a capacidade de fagocitose dos leucócitos. O licopeno da goiaba, tomate e melancia protege os órgãos sexuais femininos e masculinos responsáveis pela reprodução. As frutas coloridas ricas em compostos cianosídicos(morango, mirtilo, framboesa, jabuticaba, acerola, pitanga, cereja, amora e uvas) e ricas em vitamina lipossolúveis, vitamina A e E, (mamão, abacate,pessego, manga) dão proteção à pele, visão e membranas lipídicas celulares.
Não podemos deixar de destacar a importância da saúde da mucosa intestinal. Todos esses compostos favorecem a manutenção da mucosa e linha de células , mas, os alimentos probióticos ajudam a manter saudável dentro de nós os principais guardiões do intestino, a flora bacteriana. Esses trilhões de microrganismos que moram no trato gastrointestinal, ajudam a digerir, a eliminar substâncias tóxicas e impedem que virus e bactérias se instalem no nosso organismo. Os leites fermentados contêm essas bactérias probióticas cuja função é auxiliar o nosso sistema de defesa inato e adquirido ao longo da vida.

Escrito por Jane Corona - Nutróloga



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domingo, 4 de abril de 2010

Isoflavona da soja e o câncer de mama

Por Jane Corona - Nutróloga:

Há muitos anos os produtos derivados da soja vêm mostrando o seu potencial para ajudar a diminuir o risco de doenças cardiovasculares e na prevenção do câncer. A soja consumida como os japoneses preparam, só traz benefícios para a saúde.  Nos países onde a soja é consumida diariamente, China e |Japão, os estudos epidemiológicos mostram que a proteína da soja protege contra o câncer de mama. Os estudos sugerem que há uma modificação no modo como o estrogênio é metabolizado, para uma forma menos agressiva, nos usuários de produtos à base de soja.
O estrogênio é um hormônio muito complicado para as mulheres, porque o organismo produz normalmente para o desenvolvimento e função de vários órgãos e tecidos. Quando ele é produzido em excesso pode aumentar o risco do câncer de mama, por vários mecanismos principalmente porque estimula o crescimento e o desenvolvimento das células mamárias e uterinas. Vários fatores afetam os níveis de estrogênio no organismo, entre eles a dieta, a obesidade, estilo de vida, como estresse, sedentarismo e xenoestrogenios ambientais, dos pesticidas e compostos usados nos plásticos que imitam os efeitos do estrogênio e se acumulam nas células de gordura, inclusive das mamas.
Mulher que ganha muito peso especialmente depois da menopausa, aumenta o risco de ter câncer de mama, porque o estrogênio passa a ser produzido pelas células de gordura, mesmo depois que os ovários param de produzir. Neste caso o mais importante é manter sempre com um peso razoável e comer pouca gordura.
O que eu recomendo para todas as mulheres é consumir os fitoestrogenios da dieta, que são os esteróides das plantas.  Eles são encontrados nos alimentos à base de soja, em grãos e cereais integrais, frutas, vegetais e em alguns condimentos e ervas. Sem dúvida a isoflavona é a que traz mais benefícios, porém as lignanas das fibras, principalmente da semente de linhaça, também contém fitoquímicos que quando atacados pelas bactérias intestinais, se convertem em substâncias que têm efeitos semelhantes aos da isoflavona. Os vegetais crucíferos como brócolis, couve-flor, repolho e couve também são capazes de prevenir o câncer de mama, porque modulam a ação do estrogênio no organismo. Algumas frutas como a maçã, banana, romã e as ricas em fibras e vitamina A e C, entre elas, a manga, mamão, laranja e tangerina além da propriedade antioxidante, contém as fibras que melhoram o funcionamento do intestino e ajudam a excretar o excesso de estrogênio que o corpo produz. Entre as ervas a mais popular é a erva doce que, embora tenha uma atividade estrogênica leve, era usada por nossas antepassadas para promover o aumento do leite na lactação. Em resumo, o sistema reprodutivo feminino é altamente dependente da dieta, portanto temos que estar sempre atentos para as nossas escolhas gastronômicas.


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